Çocuğun Günlük Süt ve Süt Ürünü İhtiyacı Ne Kadardır?

Süt ve süt ürünleri, çocukların kemik ve diş gelişimi için gereken kalsiyumun en kolay karşılandığı besin grubudur. Ancak “ne kadar yeterli?” sorusunun yanıtı yaşa göre değişir. Fazlası da eksiği kadar sorun yaratabilir, çünkü çok süt içen çocuk iştahsızlaşabilir ve demirden zengin besinlere yer kalmayabilir.

Yaşa Göre Günlük Miktarlar

Bir yaşından sonra inek sütü beslenmeye girebilir. Bir ile iki yaş arasında günde yaklaşık 2 ila 3 su bardağı (200 ml’lik) süt ve süt ürünü genellikle yeterlidir. İki ile üç yaşta bu miktar 2 bardak civarına iner. Dört ile sekiz yaş arasında 2 ila 2,5 bardak, dokuz yaş ve ergenlikte ise kemik gelişiminin hızlanması nedeniyle 3 bardak önerilir. Bu değerler toplamı ifade eder; yani sütün yanında yoğurt, peynir ve ayran da hesaba katılır.

Porsiyonu Neler Oluşturur?

Bir bardak süt yaklaşık bir porsiyondur. Aynı kalsiyum katkısını bir kase yoğurt (yaklaşık 150-200 g), iki kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir ya da bir büyük bardak ayran da sağlar. Bir günü örneklemek gerekirse: kahvaltıda bir bardak süt ve bir dilim peynir, ara öğünde yoğurt, akşam yemeğinde ayran bir çocuğun ihtiyacını rahatça karşılar. Tüketimi tek öğüne yığmak yerine güne yaymak hem sindirimi kolaylaştırır hem de kalsiyum emilimini destekler.

Sık Yapılan Hatalar

İki yaşından küçük çocuklarda ürünleri light veya yağsız seçmek doğru değildir; bu dönemde beyin gelişimi için tam yağlı ürünler tercih edilir. İki yaşından sonra yağ oranı konusunda hekim ya da diyetisyen önerisi alınabilir. Şekerli aromalı sütler ve meyveli yoğurtlar ise gereksiz şeker yükler; sade yoğurda taze meyve eklemek daha iyi bir yoldur. Bir diğer hata, yatmadan önce biberonla süt vermektir, bu diş çürüğü riskini artırır. Çocuk günde 3 bardaktan fazla süt içiyorsa ve yemek yemiyorsa miktarı azaltıp öğünleri düzenlemek gerekir.

Süt Sevmeyen veya Alerjisi Olan Çocuklar

Çocuk süt içmeyi sevmiyorsa yoğurt, kefir, peynir ya da sütlü tatlılar, sütlü çorbalar ve besamelli yemekler alternatif olabilir. Kuru baklagiller, susam ezmesi, yeşil yapraklı sebzeler ve badem kalsiyuma katkı verir, fakat süt grubunun yerini tam olarak tutmaz. İnek sütü alerjisi ya da laktoz intoleransı şüphesi varsa kaşıntı, kusma, şişkinlik veya ishal gibi belirtiler için bir çocuk doktoruna başvurmak ve besin planını uzman eşliğinde yapmak en güvenli yoldur.

Kısacası çocuğun yaşına uygun miktarı çeşitli ürünlere yaymak, hem kalsiyum ihtiyacını karşılar hem de dengeli beslenmeyi korur. Gelişim eğrisinde bir sorun fark ederseniz, düzenli kontrollerde bunu doktorunuzla paylaşın.